Poterie
Poterie Marocaine : De Safi à Fès, l'Argile Transcendée
À Safi, la ville sent le kaolin et la fumée de four. Depuis le XIIe siècle, les potiers y tournent, vernissent, cuisent. Leurs tajines et leurs amphores bleu-vert sont exportés dans le monde entier.
Safi : la capitale mondiale de la poterie marocaine
Nichée sur la côte atlantique, Safi est surnommée "Madinet el Khabia" — la ville des poteries. Ses fours traditionnels fonctionnent depuis le XIIe siècle, alimentés au bois d'arganier. Plus de 1 500 potiers y travaillent, faisant de Safi le premier exportateur mondial de poterie artisanale.
Les styles et leurs origines
La poterie de Safi
Reconnaissable à ses émaux vert, brun et beige, la poterie de Safi est robuste et fonctionnelle. Les tajines, couscoussiers, plats à bastilla et autres pièces de table sont sa spécialité.
La faïence de Fès
Plus raffinée, la faïence de Fès se distingue par son célèbre bleu cobalt sur fond blanc. Influencée par les poteries andalouses ramenées par les exilés de 1492, elle orne les palais et les maisons bourgeoises.
La poterie sans plomb : impératif de santé
Les émaux traditionnels peuvent contenir du plomb, dangereux pour la santé si utilisé pour la cuisine. Les artisans certifiés sur Maroc Mahal utilisent exclusivement des émaux sans plomb, conformes aux normes européennes.